Ávila, město postavené na náhorní plošině, se pyšní velice dobře dochovanými hradbami, po kterých se můžete i dnes projít. Ávila je také rodištěm mystické středověké spisovatelky - svaté Terezy. Ta už od dětství mívala sny a vize a prožívala zvláštní stavy náboženského vytržení. Žila přísně asketicky a své charisma a sílu věnovala protireformačnímu hnutí. Svatá Tereza patří spolu se sv. Jakubem mezi patrony Španělska a je dodnes pilířem španělské katolické církve. Na místě jejího rodiště byl vystavěn barokní klášter Convento de Santa Teresa, jehož stěny zdobí výjevy ze života svaté Terezy zachycující její nadpřirozené schopnosti.