Nejvyšší vrchol světa má nadmořskou výšku 8 849 metrů. Jako první na horu vystoupili Novozélanďan Edmund Hillary a Šerpa Tenzing Norgay na jaře roku 1953. Od té doby stály na vrcholu téměř tři tisíce lidí, ale mnoho z nich se nevrátilo zpět. Nové jméno hory bylo vybráno podle britského geologa George Everesta, jehož následovník změřil v 19. století výšku Everestu, avšak již předtím Tibeťané horu pojmenovali Chomolungma, „Matka světa“. Moderní nepálské jméno je Sagarmatha, což v sanskrtu znamená „Tvář nebes“. I české horolezectví má na Everestu svou historii. Jako první stanul na vrcholu v roce 1991 Leopold Sulovský, první českou ženou se o osm let později stala Renata Chlumská. Za zmínku stojí také nejznámější český horolezec Radek Jaroš, který výstupem na K2 v roce 2014 zkompletoval tzv. „Korunu Himálaje“, což obnáší zdolat všech čtrnáct osmitisícových vrcholů bez použití umělého kyslíku. Povedlo se mu to jako 15. na světě a jako prvnímu Čechovi.
Samotná aklimatizace na výšku, kde létají dopravní letadla, již není možná. Jedná se pouze o krátkodobé přizpůsobení těch, co vystupují „čistě“ bez použití umělého kyslíku. Těchto horolezců ale moc není, 95 % všech výstupů normální trasou se děje za použití „dopingu“ spočívajícího v dýchacím přístroji a kyslíkové láhvi.