Ejlat je nejjižnější město v Izraeli a zároveň jeho jediný přístav na pobřeží Rudého moře a tím i Indického oceánu. Izraelský pruh území mezi Egyptem a Jordánskem je zde pouhých 14 km dlouhý. Po 20 kilometrech jordánského území pak leží Saudská Arábie. Kromě vojenského a obchodního přístavu je v Ejlatu i několik vyhlášených pláží. Městská pláž poblíž hotelů žije nočním životem dlouho do noci. Směrem k egyptské hranici se nachází Korálová pláž s korálovými útesy přístupnými po dřevěných molech. O kousek vedle je pak podmořská observatoř, kde lze suchou nohou nakouknout do podmořského života korálových útesů. Směrem do vnitrozemí k egyptské hranici se zvedají vápencové pouštní hory s řadou kaňonů, sezónních vodopádů a značených turistických tras. Směrem k jordánské hranici se pak nachází několik mořských i sladkovodních lagun, které jsou významným hnízdištěm ptáků i zastávkou stěhovavého ptactva na každoroční pouti do teplých krajin. Okolní Negevská poušť patří v létě mezi nejteplejší místa na zeměkouli.