Klášterní komplex Zelve patří k nejpozoruhodnějším památkám v Kappadokii. Rozkládá se ve třech údolích mezi městečky Avanos a Çavuşin. Systém klášterů a skalních obydlí je vytesán do tufových stěn v rozmanité struktuře. V jednom z údolí můžete najít zbytky malé osmanské mešity, modlitebny a mihrábu. Většinu středověkých kaplí a oratoří zdobí vytesávané kříže s množstvím fresek. Kostely v Zelve pocházejí z období před tzv. obrazoboreckou polemikou, tj. byly vytvořeny před rokem 800. Část skalního komplexu bývala také obydlena tureckými muslimy, dnes už neslouží k trvalému bydlení, ale spíše k objevitelským cestám turistů ve spletitých chodbách.