Konya je město s nejdelší historií v celém Turecku, okolí bylo osídleno již 7 000 let před n. l. Ústřední roli hrálo především ve středověku za vlády Seldžuků, kdy bylo sídlem sultanátu Rum, ovládajícího většinu území vnitrozemského Turecka. Z té doby jsou také nejvýznamnější památky města, Aladinova mešita z roku 1221 a především hrobka světce Cellaladina Runino zvaného Mevlana, zakladatele Řádu tančících dervišů. Tento řád měl také v Konyi sídlo až do roku 1923, kdy byl z území Turecka vyhoštěn. Dodnes zůstává Konya poutním místem nejen pro Turky ale i pro ostatní vyznavače Islámu a spolu se Şanli Urfou se jedná o jedno z nejortodoxnějších měst v Turecku.