Alcantara je řeka pramenící v pohoří Nebrodi, která na svém dolním toku protéká působivou soutěskou. Své pojmenování řeka získala z arabského výrazu al-Qantarah, což znamená most (během osidlování oblasti kolem jejího toku byla řeka také nazývána Assinos, Onobalas nebo Asines). Dnes mohou návštěvníci obdivovat hranolovité čedičové útvary tvořící stěny soutěsky, které jsou v některých místech až 50 m vysoké. V horkých letních dnech určitě neuškodí osvěžit se procházkou korytem řeky, kde je voda křišťálově čistá a i během léta chladivá a osvěžující. A komu by se voda zdála příliš studená, může si na místě půjčit vysoké holínky.