Gouda může za svou slávu poděkovat vitrážím kostela Sint Janskerk (celkem je jich 40) a také sýru Gouda a sladkým vaflím Stroopwafels. Nyní se zde nalézají keramické dílny a největší svíčkárna v zemi. Při návštěvě Goudy neopomeňte na hlavní náměstí (Markt) a gotickou budovu radnice (Stadhuis) se zvonkohrou.