Město Quimper, v němž se setkávají dvě řeky (bret. kemper = soutok), si zachovalo tradiční regionální architekturu i atmosféru. Někdy je dokonce nazýváno „duší Bretaně“. Proslavilo se výrobou fajánse (keramika s bílou glazurou). První manufaktura (faiencerie) byla založena už roku 1690 a v 18. a 19. století vyrostlo Quimper ve významné centrum této výroby. Na keramice se používali bretonské ornamenty i náměty z legend. Město si můžeme prohlédnout jako na dlani z vršku Mont Frugy. Na první pohled nás zaujme mohutná katedrála St-Corentin, kde najdeme mj. jezdeckou sochu krále Gradlona, mystického zakladatele z 5. století. Kromě toho je pěkné historické jádro s hrázděnými domky a dvěma budovami ve stylu Art Deco, a samozřejmě nechybí Muzeum fajánse.